Name: Biszkopt ze słonecznikiem i karmelem
Total time: 30 min
Yield: 5+
Ingredients: cukier 1 szklanka; cukier 2 łyżki; masło 125 gramów; jajko 5 sztuk; cukier puder 5 łyżek; mleko 5 łyżek; proszek do pieczenia 2 łyżeczki; mąka 1 szklanka; śmietana 30% 500 mililitrów; mleko skondensowane 1 puszka; słonecznik łuskany 200 gramów; śmietan fix 2 opakowania; bita śmietana w proszku 1 opakowanie; Cukier z wanilią do ciast i deserów Prymat 1 opakowanie

Biszkopt ze słonecznikiem i karmelem

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Przepis na biszkopt ze słonecznikiem i karmelem, przełożony kremem śmietanowym.

Przepis sprawdzony
przez Doradcę Smaku

Składniki:

Biszkopt z 5 jaj:

jajko	5 sztuk
cukier	1 szklanka
mąka	1 szklanka
proszek do pieczenia	2 łyżeczki

Krem śmietanowy:

śmietana 30%	500 mililitrów
cukier puder	5 łyżek
śmietan fix	2 opakowania
bita śmietana w proszku	1 opakowanie

Wierzch z ziaren słonecznika:

mleko skondensowane	1 puszka
masło	125 gramów
Cukier z wanilią do ciast i deserów Prymat	1 opakowanie
słonecznik łuskany	200 gramów
cukier	2 łyżki
mleko	5 łyżek

Porada

Użyj blaszki o wymiarach 25x32 cm lub tortownicy o średnicy 21 cm.

Przepis i sposób przygotowania na: Biszkopt ze słonecznikiem i karmelem

Pyszne ciasto biszkoptowe, przełożone kremem z bitej śmietany. Na wierzchu jest warstwa z ziaren słonecznika połączonego z mlekiem skondensowanym i cukrem. Idealne zestawienie miękkiego biszkoptu, śmietanowego kremu z chrupiącymi nasionami słonecznika.

Kroki postępowania

Białka ubić z cukrem na sztywną pianę. Dodawać po jednym żółtku. Mąkę przesiać wraz z proszkiem. Dodać do ubitych białek. Delikatnie wymieszać szpatułką. Ciasto przelać na przygotowaną blaszkę. Piec w temp 180 C do tzw. "suchego patyczka".

Krok 1 - Biszkopt ze słonecznikiem i karmelem foto

Ciasto ostudzić i przekroić na dwie części. Śmietanę ubić na sztywno. Pod koniec ubijania dodać cukier puder oraz bitą śmietanę w proszku. Na koniec dodać śmietan fixy. Kremem przełożyć ciasto. Schłodzić.

Krok 2 - Biszkopt ze słonecznikiem i karmelem foto

Na wierzch ciasta rozsmarować mleko skondensowane. Słonecznik podprażyć na suchej patelni.Przesypać do miseczki.

Krok 3 - Biszkopt ze słonecznikiem i karmelem foto

Na patelni rozpuścić masło, dodać cukry i mleko. Następnie wsypać uprażony słonecznik. Całość chwilę smażyć. Ciepłą masę wyłożyć na ciasto. Schłodzić.

Pysznego ciasta:)