Kartoflane pączki

Kartoflane pączki

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
5+

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

gramów

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • mąka pszenna

    60 dag
  • ziemniaki ugotowane

    40 dag
  • mleko ciepłe

    3/4 szklanki
  • drożdże świeże

    50 g
  • masło

    10 dag
  • cukier

    7 łyzek
  • cukier waniliowy

    16 g
  • sól

    szczypta
  • jajka

    2 sztuki
  • żółtka

    1 sztuka
  • rum

    2 łyżki
  • konfitura z płatków róży

    do nadzienia
  • olej do smażenia

  • cukier puder

    do oprószenia
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Kartoflane pączki
Ziemniaki mielimy w maszynce do mięsa, mieszamy z ciepłym rozpuszczonym masłem na papkę.
Krok 2 - Kartoflane pączki
W niewielkiej ilości ciepłego mleka z łyżką cukru rozpuszczamy drożdże, czekamy chwilę aż zaczyn zacznie rosnać.
Krok 3 - Kartoflane pączki
Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy szczyptę soli, wlewamy ciepłe mleko oraz zaczyn jajka ubijamy z cukrem i żółtkiem na puszysta pianę, wlewamy do miski, dodajemy rum oraz masę z ziemniakami i całość wyrabiamy dokładnie ręką-ciasto będzie dość kleiste ale nie podsypujemy więcej mąki!, wyrobione przykrywamy ściereczka odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Krok 4 - Kartoflane pączki
Ciasto wykładamy na stolnicę, wałkujemy na grubość 1 cm, szklanką wykrawamy kółka, nadziewamy ½ łyżeczki marmolady różanej, zlepiamy i układamy na stolnicy do ponownego wyrośnięcia.
Krok 5 - Kartoflane pączki
Olej we frytkownicy nagrzewamy do 170*c pieczemy pączki na złocisto z każdej strony. Osączamy z tłuszczu na ręczniku papierowym, zimne oprószamy grubo cukrem pudrem. Smacznego!

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (9)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

ilka01

06.05.2016 23:04
ładne pączki

afrodyta

06.05.2016 22:57
Ale bym zjadła takiego pączka, choć niekoniecznie o tej porze ;-)

wyattearp

06.05.2016 21:52
smacznie wyglądają

AZgotuj

06.05.2016 16:26
bardzo apetyczne i dla mnie niespotykany dodatek :)

Franciszek

06.05.2016 12:59
Pyszne pączki

wwwiolka

06.05.2016 12:33
Bardzo fajny przepis.

Mniam

06.05.2016 11:24
Cudnie wyglądają i są bardzo smaczne :)

Aleksandra/Olcia

06.05.2016 10:57
mniam mniam jak z cukierni

Ola1984

06.05.2016 10:54
Wyglądają bajecznie :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat