Przepis i sposób przygotowania na: Malinki pod bezową pierzynką
Kroki postępowania
1
Ciasto: Masło lub margarynę utrzeć z żółtkami i cukrem pudrem na jednolitą masę dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia wymieszać. Ciasto podzielić na 2 części ( dwa placki), 1 część rozłożyć na wysmarowaną foremkę
2
Białka ubić z cukrem na sztywną pianę, podzielić na 2 część, 1 część rozłożyć na ciasto
3
Na ubitą beze posypać połową płatków migdałowych. Tak przygotowane ciasto piec w piekarniku nagrzanym na 150-160 C przez 10-15 minut
W ten sposób upiec dwa placki.
W ten sposób upiec dwa placki.
4
śmietanę 30% ubić lekko, dodać cukier puder zmieszany ze śmietan fix ubić na sztywno
5
Galaretkę ugotować do gorącej dodać zmrożone maliny wymieszać, bardzo szybko będzie tężeć. W tym czasie połowę śmietany rozłożyć na ciasto, na nią rozłożyć galaretkę z malinami
6
na pierwszy placek ze śmietaną i galaretką nałożyć 2 część śmietany, przykryć drugim plackiem.
