Przepis i sposób przygotowania na: Młoda kapusta z boczkiem i papryką w koperku ala bigos
Kroki postępowania
1
Kapustę szatkujemy, przekładamy do rondla, podlewamy około 250 ml wody, solimy i dusimy na wolnym ogniu.
2
Boczek kroimy w paseczki. Kiedy kapusta zmięknienie dodajemy go i podduszamy.
3
Paprykę myjemy, oczyszczamy z nasion i kroimy w drobną kosteczkę. Dodajemy do pozostałych składników.
4
Całość podduszamy 10 minut
5
Następnie dodajemy posiekany koper, mieszamy i dusimy przez około kwadrans
6
Doprawiamy do smaku pieprzem i ewentualnie solą.
Smacznego.
Smacznego.
