Przepis i sposób przygotowania na: Śmietankowe naleśniki z twarożkiem z chia i karmelizowanym rabarbarem
Twaróg mieszamy dokładnie ze śmietanką, dodajemy nasiona chia i cukier puder do smaku, ponownie mieszamy.
Rabarbar myjemy i kroimy na kawałki. Cukier z wodą umieszczamy w rondlu i podgrzewamy do czasu, aż nabierze lekko złotego koloru.
Wtedy wrzucamy rabarbar i podgrzewamy całość do rozpuszczenia karmelu (nadmiar płynu odlewamy).
Naleśniki smarujemy grubą warstwą twarogu i na nim układamy kawałki karmelizowanego rabarbaru.
Zwijamy lub składamy wedle uznania.