Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Śmietankowe naleśniki z twarożkiem z chia i karmelizowanym rabarbarem

2.0
(3)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Naleśniki

jajko 1 sztuka
śmietana 30% 3/4 szklanki
woda 3/4 szklanki
mąka pszenna 1 szklanka
olej do smażenia

Twarożek

twaróg zmielony 500 gram
śmietana 30% 100-150 ml
nasiona chia 2 łyżeczki
cukier puder do smaku

Karmelizowany rabarbar

cukier 100 gram
woda 2 łyżki
rabarbar 400 gram

Przepis i sposób przygotowania na: Śmietankowe naleśniki z twarożkiem z chia i karmelizowanym rabarbarem

Jajko lekko ubijamy, a następnie dodajemy śmietankę, wodę i mąkę, miksujemy na niskich obrotach do połączenia składników. Gotowe ciasto odstawiamy na 15 minut, po czym smażymy na niewielkiej ilości oleju z obu stron.

Twaróg mieszamy dokładnie ze śmietanką, dodajemy nasiona chia i cukier puder do smaku, ponownie mieszamy.

Rabarbar myjemy i kroimy na kawałki. Cukier z wodą umieszczamy w rondlu i podgrzewamy do czasu, aż nabierze lekko złotego koloru.

Wtedy wrzucamy rabarbar i podgrzewamy całość do rozpuszczenia karmelu (nadmiar płynu odlewamy).

Naleśniki smarujemy grubą warstwą twarogu i na nim układamy kawałki karmelizowanego rabarbaru.

Zwijamy lub składamy wedle uznania.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Habibi 28.04.2016 13:39
naleśniczki jak dla mnie robione :)))
Ela427 28.04.2016 13:13
pyszne wiosenne
Franciszek 28.04.2016 09:59
pyszne naleśniki
w mojej kuchni 28.04.2016 09:02
same pyszności
tobi1989 28.04.2016 08:11
Świetny deser :)
Jumper123 27.04.2016 23:52
wyglądają przepysznie
Łukasz15 27.04.2016 22:56
Pyszności.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak