zapiekane piersi z kurczaka

Pierś z kurczaka opłukać , osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić w plastry , lekko rozbić lub rozgnieść dłonią , każdy plaster oprószyć pieprzem , solą i przyprawą do kurczaka obtaczać w rozkłóconym jajku i tartej bułce po czym usmażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron . Cebule obrać i pokroić w kostkę zeszklić na tłuszczu pozostałym od smażenia piersi . W naczyniu żaroodpornym układać warstwami cebulę i piersi aż do skończenia się składników , całość zalać sosem słodko - kwaśnym a po wierzchu polać majonezem wymieszanym z ketchupem . Przykryć pokrywką i zapiec w 180 st. ok. 40 min. Podawać na ciepło do pieczywa .