Przepis i sposób przygotowania na: Zupa grzybowa na wędzonych żeberkach
Warzywa kroimy w kostkę, podsmażamy na maśle, zalewamy wrzątkiem (1,2 l) wrzucamy żeberka i gotujemy 10 min.
Następnie dodajemy grzyby, kaszę, gotujemy do miękkości kaszy.
Zupę rozrabiamy w niewielkiej ilości zimnej wody, dodajemy do całości (cały czas mieszając), zagotowujemy.
Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Podajemy z natką pietruszki.
Następnie dodajemy grzyby, kaszę, gotujemy do miękkości kaszy.
Zupę rozrabiamy w niewielkiej ilości zimnej wody, dodajemy do całości (cały czas mieszając), zagotowujemy.
Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Podajemy z natką pietruszki.
