Przepis i sposób przygotowania na: Bułka drożdżowa z boczkiem i cebulką
Kroki postępowania
1
W 100 ml ciepłego mleka rozpuszczamy drożdże, dodajemy 1 łyżeczkę cukru i mąki, odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
2
Cebulę i boczek kroimy w drobną kostkę i szklimy na rozgrzanej na patelni oliwie, a następnie studzimy
3
Mąkę łączymy z resztą mleka, cukru, kminkiem, rozpuszczonym masłem i żółtkami. Dodajemy zaczyn drożdżowy, zeszkloną cebulę i boczek, wyrabiamy ciasto, odstawiamy do wyrośnięcia
4
Wyrośnięte ciasto dzielimy na 2 kawałki, a te na 3 równe części, robimy z nich wałeczki, które zaplatamy w warkocze.
Warkocze przekładamy na blaszkę, smarujemy po wierzchu roztrzepanym jajkiem z mlekiem i odstawiamy do wyrośnięcia na około 30 minut.
Pieczemy 30 minut w 190 stopniach
Warkocze przekładamy na blaszkę, smarujemy po wierzchu roztrzepanym jajkiem z mlekiem i odstawiamy do wyrośnięcia na około 30 minut.
Pieczemy 30 minut w 190 stopniach
