Przepis i sposób przygotowania na: Makowo- kajmakowy mazurek
Kroki postępowania
1
CIASTO MAKOWE: Masło rozpuszczamy i studzimy. Mąkę, proszek do pieczenia oraz mak łączymy ze sobą.
2
Białka ubijamy z dodatkiem szczypty soli. Do ubitych dodajemy stopniowo cukier.
3
Gdy ten się rozpuści dodajemy sypkie składniki i wlewamy tłuszcz. Całość delikatnie mieszamy. Gotowe ciasto wykładamy na przygotowaną blaszkę. Makowy spód pieczemy około 30 minut w 180°C.
Upieczony studzimy.
Upieczony studzimy.
4
Na upieczony spód wykładamy 1/3 kajmaku. Przykrywamy go herbatnikami. Herbatniki także smarujemy porcją kajmaku (1/3). Ponownie przykrywamy herbatnikami. Wierzch wykańczamy ostatnią częścią masy kajmakowej (1/3).
5
Mazurek dowolnie dekorujemy. Brzegi wykończyłam połówkami orzechów włoskich. Kwiaty wykonane są z moreli i płatków migdałowych, a napis z rozpuszczonej czekolady. Gotowe.
