Ciasto maślano-cytrynowe

Masło rozpuścić, dodać jajka i dokładnie wymieszaj trzepaczką. Wsypać cukier i mieszać, aż wszystko się połączy, a masa nieco pojaśnieje.
Dodać ubitą na sztywno śmietanę i ponownie zamieszać.
Następnie dodać składniki sypkie.

Wszystkie składniki wymieszać za pomocą trzepaczki (dodając sok z cytryny na samym końcu) i od razu przełożyć przygotowane ciasto do podłużnej formy do pieczenia.
Na wierzchu ułożyć jeżyny. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 45 - 55 minut.
Temperatura pieczenia: 190 C.