Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z brokuła i jajek pod pierzynką z parmezanu
Kroki postępowania
1
Brokuły podzielić na różyczki. Wrzucić je do wrzącej osolonej wody i gotować około 3-4 minuty, nie dłużej, aby zachowały piękny zielony kolor i nie rozpadały się w sałatce. Odcedzić i odstawić do przestygnięcia.
2
Ugotowane na twardo jajka pokroić na ćwiartki. Pomidory pokroić w ósemki.
3
W szklanej misce układać naprzemiennie brokuły, jajka i pomidory. Posypać odsączonymi z zalewy kaparami.
4
Zrobić sos: zawartość torebki dokładnie wymieszać z jogurtem naturalnym. Zrobić z sosu kleksy na sałatce.
5
Całość posypać startym parmezanem. Smacznego :)
