Przepis i sposób przygotowania na: Rafaello kokosowe ciasto bez pieczenia
Kroki postępowania
1
W 250 ml mleka rozpuszczam budynie.
2
Do garnka wlewamy 750 ml mleka i zagotowujemy. Kiedy mleko bom-belkuje, wlewam budyń, mieszam do zgęstnienia.
3
Do zlewu wlewam zimną wodę i wstawiam garnek z budyniem( szybciej ostygnie)
4
Miksujemy miękkie masło z żółtkami.
5
Wsypujemy cukier i ucieramy ( miksujemy) na gładką masę.
6
Dodajemy budyń małymi porcjami by nam się nie zważyło.
7
Miksujemy do momentu, aż ukaże nam się gładka masa. Wsypujemy kokos i teraz tylko łyżką wymieszać wystarczy.
8
Tortownice o średnicy 28 cm wykładam folią spożywczą i boki też.Na dno kładę krakersy, tam gdzie nie mieszczą się to kruszę w palcach.
9
Nakładam 1/3 kremu kokosowego i przykrywam następną warstwą krakersów.
10
Teraz następna warstwa kremu, krakersy i krem.
11
Na końcu posypuje kokosem by zakryć krem. Ciasto przykrywam folią spożywczą i wkładam do lodówki . Najlepsze ciasto jest następnego dnia.
