Przepis i sposób przygotowania na: Sałatkowy torcik na krakersach Zewy
Kroki postępowania
1
Ugotowane na twardo jajka oddzielić, czyli białka i żółtka osobno.
Białka i żółtka zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, tak samo zetrzeć ser do innego naczynia.
Szpinak posiekać.
Do sera dodać 3 łyżki majonezu i szpinak, wymieszać.
Do białek dodać 2 łyżki majonezu, wymieszać.
Rybę wyjąć z puszki, dodać 3 szczypty wędzonej papryki oraz odrobinę soli i pieprzu, rozgnieść na pastę.
2
Na płaskim i najlepiej kwadratowym lub prostokątnym talerzu rozłożyć 8 krakersów jeden obok drugiego w dwóch rzędach.
3
Na krakersy wyłożyć rybę, rozprowadzić ją po krakersach uważając aby krakersy się nie rozsunęły.
4
Rybę przykryć kolejną warstwą krakersów
5
i wyłożyć ser ze szpinakiem, rozsmarować
6
i zakryć trzecią warstwą krakersów.
7
Na nie wyłożyć białka, rozsmarować i
8
posypać startym żółtkiem.
Sałatkę wstawić do lodówki najlepiej na noc a przed podaniem posypać świeżo posiekanym szczypiorkiem.
Sałatkę wstawić do lodówki najlepiej na noc a przed podaniem posypać świeżo posiekanym szczypiorkiem.
