Rolada miodowa

Jaja ubić z cukrem, dodać miód , mąkę, sodę i ocet, delikatnie wymieszać. Ciasto podzielić na trzy części. Przygotować formę o wym. 20x32 cm. Wysmarować tłuszczem i wyłożyć papierem pergaminowym. Jedną część ciasta wlać do formy i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w 180 stopniach około 15min.Upieczona rolada powinna nabrać koloru miodowego. Wyjąć z piekarnika , wyrzucić na ściereczkę i zawinąć w rulon. Tak samo postąpić z pozostałymi porcjami ciasta. Galaretkę rozpuścić w 1 szklance gorącej wody, wlać do naczynia płaskiego aby wyciąć paski. Wiórka zalać gorącym mlekiem, wymieszać. Masło zmiksować z cukrem, dodać wiórka, dalej miksować. Wystudzone rolady rozwinąć , posmarować masą, ułożyć na samym brzegu pasek galaretki i zwinąć w rulon. Wierzch rolad polać polewą. Wstawić do lodówki .