Makowiec japoński

Margarynę ucieramy z cukrem. Białka oddzielamy od żółtek. Do utartej margaryny dodajemy żółtka i ucieramy. Następnie dodajemy kasze manną i ponownie ucieramy. Dodajemy masę makową, starte jabłka na tarce o dużych oczach, proszek do pieczenia i miksujemy na małych obrotach. 

Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Ubitą pianę przekładamy do masy makowej i delikatnie mieszamy łyżką. Ciasto przelewamy do blachy (20x25cm) wyłożonej papierem do pieczenia.

Ciasto pieczemy w temperaturze 190 stopni ok. 50-60 minut do tzw. "suchego patyczka". Gotowe ciasta możemy polać polewą czekoladową lub posypać cukrem pudrem.