torcik orzechowo - czekoladowy

Z podanych składników zrobić biszkopt i upiec w wysmarowanej tortownicy w temp. 180 st. ok 25 min. Po wystudzeniu przekroić na trzy blaty . W misy miksera wlać schłodzoną śmietanę i ubić na sztywno z cukrem waniliowym stopniowo dodając serek mascarpone aż do skończenia się . Pierwszy blat nasączyć likierem amaretto , posmarować masą orzechową (odrobinę zostawić do dekoracji )i posypać po całej powierzchni drobno posiekanymi orzechami włoskimi , przykryć drugim blatem ponownie nasączyć likierem i na wierzch wyłożyć 2/3 masy śmietanowej wyrównać i przykryć ostatnim blatem także nasączyć go likierem . Pozostałą masę wyłożyć na górę oraz boki po czym dowolnie udekorować . Przechowywać w lodówce .