Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Deser w słoiczku słony karmel

5.0
(35)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

Składniki na krem

czekolada karmelowa 90 g (użyłam z solonymi orzeszkami)
serek mascarpone 100 g
śmietanka 36% 150 ml

Składniki na sos karmelowy

cukierki krówki 100 g
masło 1 łyżeczka
mleko 25 ml
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 1 szczypta

Dodatkowo

herbatniki pełnoziarniste 100 g
orzeszki ziemne 60 g (solonych)

Porada

Jeśli nie lubicie słodko-słonych smaków możecie użyć zwykłej czekolady karmelowej, orzeszków bez soli, a do sosu karmelowego nie dodawać soli :)

Przepis i sposób przygotowania na: Deser w słoiczku słony karmel

Przygotowanie czekoladowego kremu:
Śmietankę wlewamy do rondelka o grubym dnie, dodajemy pokruszoną czekoladę i podgrzewamy często mieszając aż czekolada się rozpuści. UWAGA! Ważne aby nie zagotować śmietanki!

Masę studzimy i chowamy do lodówki na minimum 3 godziny żeby się schłodziła. Następnie przekładamy śmietankę do wysokiej miski i ubijamy kilka minut pod koniec ubijania dodajemy łyżka po łyżce serek mascarpone. Mieszamy aż składniki się połączą i powstanie jednolity krem.

Przygotowanie sosu karmelowego:
Cukierki krówki kruszymy i przekładamy do rondelka z grubym dnem. Dodajemy masło i mleko i rozpuszczamy na małym ogniu. Zagotowujmy i zdejmujemy z palnika. Dodajemy sól morską i mieszamy.

Herbatniki kruszymy. Do 2 słoików na spód wsypujemy po 2 łyżki ciastek, następnie nakładamy 3 łyżki czekoladowego kremu. Krem posypujemy posiekanymi orzechami i polewamy 2-3 łyżkami sosu karmelowego. Czynność powtarzamy aż składniki się skończą. Na wierzchu powinien być krem czekoladowy! Deser dekorujemy posiekanymi orzeszkami i polewamy pozostałym sosem karmelowym.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

sezamek 23.03.2016 11:03
Z samego wyglądu piątka z plusem :)
kd045 23.03.2016 07:44
Słony karmel to jest to co lubię!
sylwia_sl 22.03.2016 23:12
nie mogę sie napatrzeć na to cudo :)
Ada-Gaba 22.03.2016 22:35
rewelacyjny deserek
Lis 22.03.2016 19:47
Wygląda obłędnie:)
Bernadeta1 22.03.2016 19:17
Ale tu pyszny deserek ! !
Ola1984 22.03.2016 18:42
Wygląda obłędnie :)
sliwka 22.03.2016 18:09
Pychota;)))
jasiek 22.03.2016 18:09
pięknie to wygląda
noninka77 22.03.2016 17:42
Bajecznie wygląda :)
dollce 22.03.2016 17:33
wygląda obłędnie! CUDO ;)
Motorek 22.03.2016 17:28
Pyszny deser
bertpvd 22.03.2016 16:54
wspaniały deser !
IZABELA29 22.03.2016 16:39
pewnie pysznie słodki
bryndzia93 22.03.2016 16:28
Deser wygląda rewelacyjnie! :)
Konczi 22.03.2016 16:18
ależ obłędnie wygląda Twój deser !!!!
endzi
endzi 22.03.2016 16:10
az slinka cieknie :)
ilka01 22.03.2016 16:07
wygląda super:)
MałaMi89 22.03.2016 16:02
Z wyglądu od razu miałam przed oczami snickersa :D wygląda cudnie!
justynkag 22.03.2016 15:06
Coś pięknego! Smacznie też na pewno
Madzai 22.03.2016 14:58
Uwielbiam karmelowe desery :)
Agnieszka-87-25 22.03.2016 14:41
super deser
Aleksandra/Olcia 22.03.2016 14:14
jejku pośliniłam się ! cudo w słoiku !

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak