Kruche ślimaczki z cynamonem i sezamem

Mąkę przesiać, posiekać ze schodzonym masłem lub margaryną, dodać żółtka, cukier i proszek do pieczenia. Połączyć składniki. Dodać śmietanę, zagnieść ciasto, uformować kulę i schłodzić w lodówce. Ciasto rozwałkować w kształcie prostokąta na grubość około 0,5 cm.. Cynamon wymieszać z sezamem Posmarować roztrzepanym białkiem,, posypać cynamonem i sezamem. Zwinąć boki do środka i ponownie schłodzić. Schłodzone ciasto pokroić na plasterki grubości około 0,5 cm. Ułożyć w formie wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 175 stopni około 15 minut