Przepis i sposób przygotowania na: RISOTTO BURACZANE Z KASZY PERŁOWEJ
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
W garnku roztapiamy masło, dodajemy posiekaną cebulę i czosnek, szklimy.
Wsypujemy wypłukaną wcześniej kaszę, przesmażamy, zalewamy bulionem i na bardzo wolnym ogniu gotujemy.
Po ok. 15 minutach dodajemy bardzo drobno posiekane buraczki i na wolnym ogniu mieszając co jakiś czas gotujemy ok. 25 minut ( aż kasza będzie miękka i pulchna ).
Doprawiamy do smaku solą, pieporzem i odrobina soku z cytryny.
Podajemy gorące ze świeżymi kiełkami.
Smacznego!
W garnku roztapiamy masło, dodajemy posiekaną cebulę i czosnek, szklimy.
Wsypujemy wypłukaną wcześniej kaszę, przesmażamy, zalewamy bulionem i na bardzo wolnym ogniu gotujemy.
Po ok. 15 minutach dodajemy bardzo drobno posiekane buraczki i na wolnym ogniu mieszając co jakiś czas gotujemy ok. 25 minut ( aż kasza będzie miękka i pulchna ).
Doprawiamy do smaku solą, pieporzem i odrobina soku z cytryny.
Podajemy gorące ze świeżymi kiełkami.
Smacznego!
