Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kotleciki ziemniaczano - brokułowe z sosem serowo-czosnkowym

2.0
(10)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Kotleciki

ziemniaki 500 gram
brokuł 1/2 sztuki
ser żółty 5 dag
jajko 1 szt
mąka pszenna 2-3 łyżki
cebula 1 szt
sól i pieprz do smaku
Zioła prowansalskie suszone Prymat do smaku

Sos serowo-czosnkowy

śmietana słodka 250 ml
czosnek ząbki 2 ząbki
Koperek suszony Prymat do smaku
ser żółty 5 dag
sól i pieprz do smaku
Zioła prowansalskie suszone Prymat do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Kotleciki ziemniaczano - brokułowe z sosem serowo-czosnkowym

Kroki postępowania

1
Ziemniaki ugotować, przecisnąć przez praskę. Brokuł podzielić na różyczki, wrzucić do osolonego wrzątku i gotować ok 5min. Ugotowany brokuł dodać do ziemniaków i rozgnieść za pomocą widelca. Dodać jajko, mąkę pszenną, ser żółty starty na tarce o drobnych oczkach, przesmażoną pokrojoną w drobną kostkę cebulę i przyprawić do smaku solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Uformować kotleciki.
Krok 1 - Kotleciki ziemniaczano - brokułowe z sosem serowo-czosnkowym foto
2
Kotleciki smażyć na rozgrzanym oleju rzepakowym.
Krok 2 - Kotleciki ziemniaczano - brokułowe z sosem serowo-czosnkowym foto
3
Sos: Śmietanę wlać do rondelka, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i starty na drobnych oczkach ser żółty, zagotować. Dodać koperek suszony i przyprawić do smaku. Usmażone kotleciki podawać polane sosem serowo – czosnkowo.
Krok 3 - Kotleciki ziemniaczano - brokułowe z sosem serowo-czosnkowym foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

MałaMi89 15.03.2016 16:12
Świetne! Mam akurat brokuł i chyba wiem co z nim zrobię ;)
Grazyna0211 15.03.2016 13:27
smaczne kotleciki
Krystyna32 15.03.2016 09:29
bardzo apetyczne
barbara11561 14.03.2016 22:31
bardzo smacznie wyglądają:)
IKrakowianka 14.03.2016 20:35
super kotleciki
Kolorowa 14.03.2016 20:23
fajny przepis ;)
Edita 14.03.2016 19:10
pyszne kotleciki
joannaa24 14.03.2016 18:47
Pyszne kotleciki :)
agnieszka214 14.03.2016 18:41
kuszaco wygladaja

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak