Sałatka z paluszkami surimi

Sałatę lodową i rukolę opłukujemy w wodzie, odsączamy nadmiar wody. Na duży talerz wrzucamy pokrojone liście sałaty lodowej i rukoli, mieszamy w rękach. Pomidor bez skórki kroimy i wrzucamy na sałatę.

Paluszki krabowe kroimy na 1cm kawałki i kładziemy na sałatkę. Na końcu dodajemy pokrojone dojrzałe awokado. Mieszamy w rękach sałatkę. Posypujemy cebulką prażoną i przyprawami (solą i pieprzem).

Skrapiamy delikatnie oliwą z oliwek.