Jaja faszerowane

Jajka obrać, przekroić wzdłuż na pół , wyjąć żółtka.
Rybę oczyścić z ości i razem z żółtkami i grzybkami zmiksować , lub bardzo drobno posiekać. Pod koniec miksowania dodajemy majonez i ew. musztardę.
Sprawdzamy smak i jak potrzebujemy dodajemy sól.
Masę przekładamy na białka , posypujemy szczypiorkiem i papryką konserwową.
Wszystko oprószamy kolorowym pieprzem.