Przepis i sposób przygotowania na: Świąteczne bułki
Kroki postępowania
1
Bakalie kroimy na mniejsze części i mieszamy ze sobą.
2
Letnią wodę umieszczamy w garnku. Rozpuszczamy w niej drożdże, miód i około 2 łyżki mąki chlebowej. Całość mieszamy do połączenia składników. Gotowy rozczyn pozostawiamy do wyrośnięcia.
Między czasie w misce łączymy ze sobą: mąki, sól, oliwę oraz cynamon. Do przygotowanych składników wlewamy wyrośnięty rozczyn
Między czasie w misce łączymy ze sobą: mąki, sól, oliwę oraz cynamon. Do przygotowanych składników wlewamy wyrośnięty rozczyn
3
Ciasto zagniatamy około 15 minut. Pod koniec dokładamy przygotowane bakalie.
Gotowe, bakaliowe ciasto przykrywamy i pozostawiamy do wyrośnięcia na około 1 godzinę.
Gotowe, bakaliowe ciasto przykrywamy i pozostawiamy do wyrośnięcia na około 1 godzinę.
4
Wyrośnięte wykładamy na wysypaną mąką stolnicę. Ciasto wałkujemy na prostokąt o grubości około 2 cm. Otrzymany prostokąt dzielimy na około 12-15 trójkątów. Otrzymane trójkąty to świąteczne choinki. Dodatkowo trójkątom nacinamy dwa boki, by powstały „gałęzie”.
5
Otrzymane choinki przekładamy na przygotowaną blaszkę. Ich wierzch smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy sezamem i siemieniem.
Bułki pozostawiamy na około 20 minut do podrośnięcia. Gotowe wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy je do zrumienienia około 40 minut.
Bułki pozostawiamy na około 20 minut do podrośnięcia. Gotowe wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy je do zrumienienia około 40 minut.
