Przepis i sposób przygotowania na: Babka wiedeńska z rodzynkami
Kroki postępowania
1
Wykonanie:
Drożdże rozmieszać z ciepłym mlekiem i przygotować rozczyn. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać masło ze smalcem i nadal ucierając dodać mąkę, rozczyn.
Drożdże rozmieszać z ciepłym mlekiem i przygotować rozczyn. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać masło ze smalcem i nadal ucierając dodać mąkę, rozczyn.
2
Następnie dodać pianę ubitą z białek(trochę piany zostawić), rodzynki i odłożyć w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na pół godziny.
3
Foremkę wysmarować tłuszczem, wyłożyć ciasto i ponownie odłożyć do wyrośnięcia. Ciasto posmarować pianą.
4
Piec w temperaturze 180 stopni około 45 minut. Po upieczeniu posypać cukrem waniliowym.
