Zapiekanka

Ciasto:
Margarynę rozpuścić i ostudzić.
Do miski wsypać mąkę, pokruszone drożdże, śmietanę, sól i wszystko polać margaryną.
Ciasto nie wymaga rośnięcia.
Podzielić na równe części i uformować podłużne bułeczki, które będą stanowiły spód naszych zapiekanek.

Pieczarki obrać, pokroić w kostkę i dusić do odparowania wody.

Paprykę, cebulę pokroić w drobną kostkę.

Zapiekanki ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Posmarować je ketchupem i posypać ziołami. Następnie dodajemy wszystkie składniki (kolejność wg uznania) oprócz sera.
Pieczemy ok 25 min. w 180 stopniach C.
Przed końcem pieczenia posypujemy zapiekanki startym serem i wkładamy do piekarnika na ok 2-3 min.