Przepis i sposób przygotowania na: Krokiety z wołowiną
Kroki postępowania
1
Naleśniki:Wszystkie składniki na ciasto miksujemy do powstania jednolitej konsystencji.
Smażymy na suchej patelni cienkie placki.
Smażymy na suchej patelni cienkie placki.
2
Farsz: Wołowinę mielimy dwukrotnie w maszynce do mielenia mięsa.
3
Cebulę kroimy w małą kostkę , szklimy na rozgrzanym maśle.
Do cebuli dodajemy zmielone mięso , smażymy na rumiano.
Do cebuli dodajemy zmielone mięso , smażymy na rumiano.
4
Zawartość patelni przekładamy do miski , wlewamy rosół wołowy , dodajemy natkę pietruszki , oregano oraz sól i pieprz.
Mieszamy farsz do połączenia się składników.
Mieszamy farsz do połączenia się składników.
5
Każdy naleśnik smarujemy farszem wołowym ,zakładamy najpierw dwa boki placka na farsz a następnie zwijamy w rulon.
6
Panierka:Każdy naleśnik maczamy w jajkach roztrzepanych z mlekiem a następnie obtaczamy w bułce tartej.
Smażymy rumiane krokiety na rozgrzanym oleju rzepakowym.
Smażymy rumiane krokiety na rozgrzanym oleju rzepakowym.
7
Usmażone osuszamy na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu
