Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak lekko orientalny
Kroki postępowania
1
Pierś płuczemy kroimy w paseczki i posypujemy łyżeczką przyprawy 5 smaków.
Mięso obtaczamy w przyprawie i wstawiamy do lodówki.
Obieramy pomarańczę ze skórki i błonek , posypujemy cukrem i 1/2 łyżeczki przyprawy 5 smaków.
Czosnek obieramy, wyjmujemy imbir i liść laurowy.
Mięso obtaczamy w przyprawie i wstawiamy do lodówki.
Obieramy pomarańczę ze skórki i błonek , posypujemy cukrem i 1/2 łyżeczki przyprawy 5 smaków.
Czosnek obieramy, wyjmujemy imbir i liść laurowy.
2
Na rozgrzaną patelnię z dwoma łyżkami oliwy wrzucamy mięso i szybko przesmażamy. Dodajemy posiekany czosnek i imbir.
3
Następnie dokładamy cząstki pomarańczy z cukrem , przyprawą i listkiem laurowym , dolewamy 100 ml gorącej wody, przykrywamy.
4
Dusimy ok. 10 minut , wtedy wyjmujemy liść laurowy i dodajemy sos sojowy , miód, sól do smaku.
Chwilę jeszcze gotujemy bez przykrycia aby woda nieco odparowała.
Chwilę jeszcze gotujemy bez przykrycia aby woda nieco odparowała.
5
Świeżego ogórka obieramy przecinamy na pół i kroimy w zapałę.
Kurczaka podajemy z ryżem lub chlebem pełnoziarnistym.
Kurczaka podajemy z ryżem lub chlebem pełnoziarnistym.
