Przepis i sposób przygotowania na: Chili Con Carne
Kroki postępowania
1
Czosnek drobno siekamy, paprykę oraz cebulę kroimy w kostkę.
Na rozgrzanej patelni przesmażamy wszystkie pokrojone warzywa z 2 łyżkami oliwy.
Na rozgrzanej patelni przesmażamy wszystkie pokrojone warzywa z 2 łyżkami oliwy.
2
Pierś kurczaka obmywamy i osuszamy.
Mięso kroimy w dość drobne paski i posypujemy przyprawami ( chili , pieprzu cayenne proponuję dodać niewiele, zawsze można go dodać pod koniec).
Mięso kroimy w dość drobne paski i posypujemy przyprawami ( chili , pieprzu cayenne proponuję dodać niewiele, zawsze można go dodać pod koniec).
3
Do warzyw dodajemy mięso . Smażymy na silnym ogniu , do zrumienienia się mięsa. Potem dodajemy pomidory z puszki.
4
Zmniejszamy ogień i kolejno dodajemy przecedzoną i opłukaną czerwoną fasolę i kukurydzę. Mieszamy i ewentualnie dolewamy gorącej wody.
5
Zmniejszamy płomień i przykrywamy patelnię. Gotujemy ok. 20-25 minut , od czasu do czasu mieszając i sprawdzając stan płynu.
