Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Polędwiczki na słodko z morelami otulone wędzonym boczkiem

3.0
(12)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

Lista składników

polędwiczki wieprzowe 800 g
morele suszone 230 g
boczek wędzony 20 plastrów
ser żółty 10 plastrów
masło 2 łyżki

Marynata sól

miód 4-5 łyżek
sok z cytryny 5 łyżek
ząbki czosnku 3 szt
oliwa 4 łyżki
kolendra 1 łyżka
sól
Pieprz czarny mielony Prymat

Porada

Wykwintne mięso marynowane z dodatkiem miodu, faszerowane słodkimi morelami i otulone aromatem wędzonego boczku doskonale sprawdza się w roli dania obiadowego jak również zimnej przekąski.

Przepis i sposób przygotowania na: Polędwiczki na słodko z morelami otulone wędzonym boczkiem

Kroki postępowania

1
Polędwiczki oczyścić z błon i za pomocą długiego, cienkiego noża wykonać na jej całej długości nacięcie, tak aby powstała kieszonka.
Marynata
Wymieszać ze sobą składniki marynaty i natrzeć polędwiczki. Odstawić na około 1 godzinę.
Krok 1 - Polędwiczki na słodko z morelami otulone wędzonym boczkiem foto
2
Po tym czasie polędwiczki faszerować suszoną morelą, owinąć plastrami sera i plastrami boczku.
Krok 2 - Polędwiczki na słodko z morelami otulone wędzonym boczkiem foto
3
Na każdej polędwiczce ułożyć po 1 łyżce masła, zawinąć w folię aluminiową i przełożyć do naczynia żaroodpornego.
Krok 3 - Polędwiczki na słodko z morelami otulone wędzonym boczkiem foto
4
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 30minut.
Krok 4 - Polędwiczki na słodko z morelami otulone wędzonym boczkiem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Mniam 16.02.2016 11:27
Zjadłabym ze smakiem taką polędwiczkę :)
msmariusz 15.02.2016 20:49
takie smakowite
pestka 15.02.2016 17:56
bardzo smaczne
halina17 15.02.2016 16:21
Dobre polędwiczki.
Maridka19 15.02.2016 15:29
Bardzo smaczny obiad :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak