Przepis i sposób przygotowania na: Cielęcina z kapustą pekińską
Kroki postępowania
1
Cielęcinę pokrojoną w kostkę mieszamy z olejem kokosowym, pieprzem oraz drobno posiekanym czosnkiem. Odstawiamy na 30 min, następnie obsmażamy na patelni (po około 3 min z każdej strony), przekładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy przez 20 min w 180 stopniach
2
Pędy bambusa krótko obgotowujemy w garnku, odcedzamy. Marchew kroimy w słupki, razem z fasolką gotujemy w wodzie z dodatkiem soli i cukru.
Cebulę pokrojoną w kostkę, paprykę pokrojoną w słupki i drobno posiekany imbir podsmażamy an oleju sezamowym. Doprawiamy pieprzem.
Cebulę pokrojoną w kostkę, paprykę pokrojoną w słupki i drobno posiekany imbir podsmażamy an oleju sezamowym. Doprawiamy pieprzem.
3
Dodajemy ugotowaną marchew, fasolkę i bambus, pokrojoną kapustę pekińską. Do warzyw dodajemy mięso, doprawiamy do smaku sosem ostrygowym, sojowym oraz cukrem. Wlewamy mąkę ziemniaczaną wymieszaną z 3 łyżkami zimnej wody. Energicznie mieszamy aż do zgęstnienia sosu. Danie podajemy z makaronem lub ryżem.
Smacznego!
Smacznego!
