Przepis i sposób przygotowania na: Aromatyczna karkówka
Kroki postępowania
1
Przygotowujemy składniki marynaty, mieszając ze sobą sos sojowy, miód i wino.
Następnie dodajemy pozostałe składniki marynaty i dokładnie mieszamy, przy czym kolendrę i gożdżiki miażdżymy w możdierzu.
Następnie dodajemy pozostałe składniki marynaty i dokładnie mieszamy, przy czym kolendrę i gożdżiki miażdżymy w możdierzu.
2
Karkówkę myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Mięso smarujemy marynatą i wstawiamy do lodówki na całą noc.
Po wyjęciu mięso bez sosu wkładamy do naczynia żaroodpornego, sos zlewamy.
Piekarnik nastawiamy na 220 st.C i gdy się nagrzeje wstawiamy mięso bez przykrycia.
Po wyjęciu mięso bez sosu wkładamy do naczynia żaroodpornego, sos zlewamy.
Piekarnik nastawiamy na 220 st.C i gdy się nagrzeje wstawiamy mięso bez przykrycia.
3
Po 20 minutach pieczenia mięso wyjmujemy, polewamy sosem, zmniejszamy temperaturę do 175 st.C i pieczemy ok.1 godz. i 20 minut.
4
Po upieczeniu mięso wykorzystujemy jako wędlinę lub krojąc je w grube plastry podajemy z dodatkami na obiad jako danie główne.
