śmietankowy chrzan do kurczaka i wędlin

Korzeń chrzanu namaczamy w zimnej wodzie.
Chrzan obieramy,trzemy na tarce o drobniutkich oczkach.
Chrzan przełożyć do rondelka średniej wielkości.
Do chrzanu dodać śmietankę, sól, ocet i cukier do smaku,ciągle mieszając zagotować.Ostudzić. podawać na zimno do wędliny i dań mięsnych.