Nalewka z czerwonych grejpfrutów

1. Grejpfruty dokładnie myję. Na tarce o małych oczkach ścieram wierzchnią warstwę skórki. Dodatkowo z owoców wyciskam sok.

2. Wodę gotuję z cukrem. Odstawiam do przestudzenia.

3. Skórkę z grejpfruta mieszam z wyciśniętym sokiem, syropem z wody i cukru, wódką oraz spirytusem.

4. Całość przelewam do dużego, szklanego słoja, zakręcam i odstawiam na 2 tygodnie. Następnie filtruję nalewkę i przelewam do butelek, zakręcam.

5. Nalewkę odstawiam do spiżarni na minimum 2 miesiące.