Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Rolada po cieszyńsku

2.0
(0)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mięso wołowe bez kości (z udźca) 60 dkg
boczek wędzony 10 dkg
cebula 2 sztuki
mąka 3 dkg
smalec 8 dkg
śmietana 10 dkg
sól, pieprz do smaku
ogórek kwaszony 10 dkg

Przepis i sposób przygotowania na: Rolada po cieszyńsku

Mięso oczyścić ze ścięgien, pokroić w plastry, rozbić tłuczkiem, posolić, posypać pieprzem. Na każdy płat mięsa położyć plasterek wędzonego boczku, pasek kwaszonego ogórka, półkrążek cebuli. Wszystko ciasno zwinąć w rulon, obtoczyć w mące, smażyć na rumiano na smalcu. Mięso i cebulę przełożyć do rondla, podlać wodą, dusić godzinę. Z pozostałej ilości mąki i śmietany sporządzić zawiesinę, dodać do sosu. Sos zagotować, doprawić do smaku solą. Podawać polaną sosem z ziemniakami, kaszą lub makaronem.

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

cukiereczek 22.08.2010 07:10
Dobra
Margo1 21.08.2010 09:47
Zawijańce takie to lubię , jeszcze z boczusiem

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak