Przepis i sposób przygotowania na: Tatra z kremem czekoladowym
Kroki postępowania
1
Make pszesiac z cukrem, dodac maslo, posiekac dokladnie nozem
2
Nastepnie dodac zoltka i jogurt naturalny, zagniesc jednolite ciasto.
Do ciasta dodajemy wiorki kokosowe i zarobic do ciasta.
Ciasto wykladamy na forme i schladzamy.
Po schlodzeniu pieczemy w temp 180 st C
Do ciasta dodajemy wiorki kokosowe i zarobic do ciasta.
Ciasto wykladamy na forme i schladzamy.
Po schlodzeniu pieczemy w temp 180 st C
3
Na suchej patelni karmelizujemy cukier
4
Mleko mieszamy w kremowka, lekko podgrzewamy
5
Czekolade siekamy
6
Na skarmelizowany cukier wlewamy ostroznie mleko ze smietanka, trzeba uwazac bo nastepuje gwaltowne zagotowanie
7
Calosc podgrzewamy do lekkiego zredukowania i do momentu az karmel calkowicie sie rozpusci w plynie.
Nastepnie dodajemy posiekana czekolade
Nastepnie dodajemy posiekana czekolade
8
Mase po roztopieniu czekolady studzimy.
Do ostudzonej masy dodajemy jajka rozmacone z maka ziemniaczana i dokladnie mieszamy
Do ostudzonej masy dodajemy jajka rozmacone z maka ziemniaczana i dokladnie mieszamy
9
Na podpieczony spod wlewamy mase czekoladowa i wstawiamy do piekarnika na 30 minut w temp 150 st.
