Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak po meksykańsku
Kroki postępowania
1
Na rozgrzanym oleju podsmażamy kurczak pokrojonego w kostkę i przyprawionego cynamonem, solą i pieprzem.
2
Na drugiej patelni na rozgrzanym oleju podsmażamy cebulę pokrojoną w kostkę oraz czosnek przeciśnięty przez praskę
3
Do cebuli dodajemy pokrojone w kostkę papryki oraz drobno posiekaną papryczkę chili, podsmażamy.
4
Do podsmażonych warzyw dodajemy usmażonego kurczaka, skórkę i sok z 1/2 limonki.
5
Fasolę czerwoną dokładnie płuczemy, następnie dodajemy ją do kurczaka i warzyw, dusimy ok. 20 minut .
6
Na koniec dodajemy posiekaną kolendrę, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
7
Placki tortilli podgrzewamy, na środek kładziemy porcję kurczaka, polewamy łyżką śmietany i zwijamy.
Smacznego!!
Smacznego!!
