Łosoś w cieście francuskim

Pieczarki kroimy w plastry i podsmażamy na łyżce oleju, studzimy.
Ciasto francuskie rozkładamy, po 2 stronach ciasta nacinamy paski ( później będziemy nakładać je na krzyż). Na środku ciasta na całej długości układamy plastry sera żółtego, następnie kładziemy podsmażone pieczarki. Na pieczarkach kładziemy łososia.
Na łososiu kładziemy odrobinki masła ( co kawałek na rybie ), całość posypujemy dużą ilością posiekanego koperku.
Paski ciasta zakładamy na siebie.
Smarujemy rozbełtanym jajkiem.
Pieczemy ok 30-40 minut w temperaturze 190 stopni.