Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pizza z bazyliową koroną

3.0
(12)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Ciasto

50g świeżych drożdży
2 szklanki maki pszennej
3/4 szklanki ciepłej wody
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
oliwa do wysmarowania formy

Pesto

bazylia świeża
30g orzeszków ziemnych
2 ząbki czosnku
50ml oliwy
100g startego żółtego sera gouda

Pozostałe składniki

200g fileta z kurczaka
100g pieczarek
1/2 czerwonej papryki
1/2 żółtej papryki
1 cebula
1 pomidor
120g sera mozzarella
120g żółtego sera gouda
sól do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat
oregano

Porada

Tradycyjna pizza z kurczakiem, pomidorami, papryką zakończona nieziemską niespodzianką w postaci serowo – bazyliowego brzegu wypełnionego aromatycznym, zielonym pesto. Prawdziwie królewska pizza !

Przepis i sposób przygotowania na: Pizza z bazyliową koroną

Kroki postępowania

1
Ciasto Drożdże pokruszyć, dodać cukier, wlać wodę, dokładnie wymieszać do całkowitego rozpuszczenia drożdży. Odstawić na około 20minut. Po tym czasie dodać przesianą mąkę, oliwę i sól. Ciasto dobrze wyrobić, przełożyć do miski, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia. Następnie wyrośnięte ciasta uformować na kształt pizzy i przełożyć do formy o średnicy 36cm wysmarowanej oliwą. Na brzegach uformować zagłębienia do wypełnienia pesto.
Krok 1 - Pizza z bazyliową koroną foto
2
Pesto Wszystkie składniki przełożyć do malaksera i zmiksować na jednolitą konsystencję. .
Krok 2 - Pizza z bazyliową koroną foto
3
Fileta pokroić w drobną kostkę, oprószyć solą, pieprzem i usmażyć na oliwie.
Pieczarki pokroić w plasterki i ugotować w osolonej wodzie a papryki pokroić w kostkę.
Krok 3 - Pizza z bazyliową koroną foto
4
Cebulę drobno pokroić i zeszklić na oliwie. Dodać sparzonego, pozbawionego skórki i również drobno pokrojonego pomidora. Smażyć razem do momentu uzyskania jednolitego sosu. Doprawić solą, pieprzem i oregano.
Krok 4 - Pizza z bazyliową koroną foto
5
Pizzę wysmarować sosem pomidorowym, ułożyć kawałki fileta, pieczarki, papryki, posypać startym żółtym serem oraz pokruszoną mozzarellą. Uformowane zagłębienia wypełnić pesto.
Krok 5 - Pizza z bazyliową koroną foto
6
Piec w piekarniku nagrzanym do 220 stopni przez około 30-35minut.
Krok 6 - Pizza z bazyliową koroną foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Aleksandra/Olcia 28.10.2016 13:19
jej ale to musi być pyszne
Alex_M 18.02.2016 12:12
fajny pomysł
Mniam 29.01.2016 12:18
Smaczna i pięknie wygląda :)
Renataj 29.01.2016 11:09
Pyszności:)
dorota w 28.01.2016 23:44
Pięknie wygląda!
Iwusia 28.01.2016 22:26
na bogato :)
dollce 28.01.2016 22:08
Super propozycja :)
Wiktoria29 28.01.2016 21:21
fajna zjadłabym
wwwiolka 28.01.2016 21:14
Bardzo fajny przepis.
Maridka19 28.01.2016 20:45
Lubię taką pizzę :)
Katarzyna/kate1980 28.01.2016 19:01
apetycznie wygląda
ania2610 28.01.2016 18:37
wspaniała jest ta pizza, bardzo estetyczna i apetyczna
IZABELA29 28.01.2016 18:30
pięknie wygląda
Beatris 28.01.2016 18:23
Wspaniała... Mam ogromną ochotę na kawałeczek:)
cukiereczek 28.01.2016 16:52
rewelacyjnie wygląda
joannaa24 28.01.2016 16:18
Świetna pizza :)
Konczi 28.01.2016 15:43
wygląda super!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak