Przepis i sposób przygotowania na: Wyluzowane udka w pieczarkach
Kroki postępowania
1
Mięso z udek(bez kości i skóry) umyć i osuszyć,doprawić z każdej strony odrobiną soli i kolorowego pieprzu
2
Na patelni rozgrzać masło i obsmażyć mięso
3
Pieczarki,czosnek i cebulę pokroić w plasterki.Zdjąć z patelni udka a podsmażyć pieczarki z cebulką
4
Na posmażonych pieczarkach ułożyć mięso.dodać kostkę rosołową(lub bulion)
5
Podlać niepełną szklanką wody i sokiem pomidorowym (najlepiej z domowej spiżarki,lub dobrym jakościowo z kartonu)dusić pod przykryciem do miękkości mięsa(u mnie 35 minut). sosu nie zagęszczać mąką.posypać na talerzu koperkiem
