Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pasztet drobiowy ze śliwką

Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

kurczak duży
udka kurczaka 4 szt
boczek wędzony 20 dag
cebula 2 szt
marchew 3 szt
pietruszka 2 szt
seler 1/2 szt
Liść laurowy suszony Prymat 6 szt
Ziele angielskie całe Prymat 3 szt
Pieprz czarny ziarnisty Prymat 3 ziarna
wątróbka drobiowa 30 dag
kajzerka 2 szt
jajko 2 szt
Papryka słodka mielona Prymat łyżeczka
Papryka ostra mielona Prymat łyżeczka
sól i pieprz
przyprawa uniwersalna
ząbki czosnku 2 szt
śliwki suszone 20 dag

Przepis i sposób przygotowania na: Pasztet drobiowy ze śliwką

Kroki postępowania

1
Kurczaka myjemy, porcjujemy na mniejsze kawałki i razem z pozostałymi udkami wkładamy do garnka. Dodajemy obrane jarzyny, liście laurowe, ziele angielskie, pieprz ziarnisty i zalewamy wszystko wodą. Gotujemy około godziny i studzimy.
Krok 1 - Pasztet drobiowy ze śliwką foto
2
Cebulę kroimy w piórka podsmażamy na 4 łyżkach oleju aż się zeszkli i dodajemy wątróbkę i smażymy jeszcze około 7 minut.Bułki moczymy w rosole pozostałym z gotowania mięsa.
Krok 2 - Pasztet drobiowy ze śliwką foto
4
Kurczaka obieramy z kości i mielimy wraz z warzywami, podsmażoną wątróbką, odciśniętymi bułkami i boczkiem. Do masy wbijamy jajka, dodajemy śliwki pokrojone na mniejsze kawałki i przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawiamy solą, pieprzem, obiema paprykami, i przyprawą uniwersalną.
Krok 3 - Pasztet drobiowy ze śliwką foto
5
Masę dokładnie wyrabiamy ręką i wkładamy do dwóch keksówek wysmarowanych odrobiną masła i pieczemy około godziny w temperaturze 180C.
Krok 4 - Pasztet drobiowy ze śliwką foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Pani Domu 05.09.2016 20:24
wygląda smacznie
w mojej kuchni 13.08.2016 16:27
warto zrobić z tym nadzieniem
Agnieszka-87-25 22.01.2016 14:33
fajny pasztet
Anna169Hosz 22.01.2016 13:41
Smakowicie wygląda.
Aleksandra/Olcia 22.01.2016 13:36
domowy najlepszy
Ewelina1991 22.01.2016 13:28
świetny pasztet
Motorek 22.01.2016 13:10
bardzo dobry pasztet
wwwiolka 22.01.2016 11:44
Bardzo fajny przepis.
monikaT83 22.01.2016 11:19
Pysznu pasztecik na bogato!
dodi 22.01.2016 09:13
same pyszności, mniam
Maridka19 22.01.2016 08:59
Domowy pasztet najlepszy.
Renataj 21.01.2016 22:07
Bardzo apetyczny:)
Mama niejadka 21.01.2016 22:05
Pyszny pasztet

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak