Name: Zupa krem z jarzyn i grzankami
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: czosnek 1 ząbek; olej do smażenia; ziemniaki 3 sztuki; cebula 1 sztuka; marchew 1 sztuka; kalafior sztuki; brokuł sztuki; pietruszka sztuki; chleb 6 kromek; groszek zielony 20 kulek; sól i pieprz; woda zimna 3 litry

Zupa krem z jarzyn i grzankami

Czas: 30 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

składniki na zupę

ziemniaki	3 sztuki
marchew	1 sztuka
cebula	1 sztuka
czosnek	1 ząbek
pietruszka	0,5 sztuki
groszek zielony	20 kulek
brokuł	0,5 sztuki
kalafior	0,5 sztuki
sól i pieprz
woda zimna	3 litry

grzanki

chleb	6 kromek
olej do smażenia

Porada

Jeżeli jest konsystencja jest zbyt gęsta dolewamy trochę przegotowanej wody. Grzanki dodajemy do kremu -ciągle podczas jedzenia - małymi porcjami , ponieważ w zupie zwiększają swoją objętość oraz dodatkowo ją zagęszczają .

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa krem z jarzyn i grzankami

Marchew ,cebulę , ziemniaki oraz pietruszkę i kroimy w kostkę. Czosnek siekamy na desce i podsmażamy razem z cebulką. Wlewamy wodę do garnka i dodajemy wszystkie warzywa razem z tymi podsmażonymi . Dodajemy nie pełną łyżką soli. Gotujemy pod przykryciem na wolnym ogniu aż warzywa się rozmiękną ok 30- 40 minut. Przestudzoną zupę miksujemy za pomocą blendera na gładki krem.