Żeberka pieczone

Przygotowanie:
Żeberka płuczemy, oczyszczamy i kroimy w paski po 1-2 kostki w każdym. Mięso nacieramy solą i pieprzem. W misce mieszamy sok z limonki, pomarańczy, miód, wszystkie sosy oraz przeciśnięty przez praskę czosnek i drobno posiekaną papryczkę chili. Przygotowaną marynatą zalewamy żeberka, mieszamy i wstawiamy do lodówki na minimum 2 godziny, a najlepiej na całą noc.
Piekarnik nagrzewamy do temperatury 190 stopni.

Mięso wraz z marynatą przekładamy do naczynia żaroodpornego i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy pod przykryciem ok. 70-90 minut.

Żeberka pieczone podałam z pieczonymi ziemniaczkami.