Name: Zupa pizza z mini pulpecikami
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól 1 łyżka; jajko 1 sztuka; cebule 2 sztuki; pomidory 2 duże sztuki; woda 4 l; mąka pszenna 1 szklanki; koperek 1 pęczek; Pieprz czarny mielony Prymat 1 łyżka; pieczarki kg; chili Prymat 1 łyżka; kiełbasa kg; przecier pomidorowy 1 l; ogórki kiszone kg , mini; mozzarella 100 g , tarta; ser żółty 5 plastrów , wyrazisty; sól i pieprz 1 szczypta; kukurydza w puszce 2 sztuki; śmietana 18 proc 330 ml; ketchup pikantny 5 łyżek; mięso mielone indycze 450 g; mozzarella małe kulki 1 opakowanie; oliwki zielone Smak 100 g; Bułka tarta klasyczna Prymat 1 szklanka; Przyprawa do pizzy i dań kuchni włoskiej Prymat 1 opakowanie

Zupa pizza z mini pulpecikami

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Zupa

woda	4 l
pieczarki	0,5 kg
cebule	2 sztuki
kiełbasa	0,5 kg
ogórki kiszone	0,5 kg , mini
pomidory	2 duże sztuki
kukurydza w puszce	2 sztuki
oliwki zielone Smak	100 g
mozzarella	100 g , tarta
mozzarella małe kulki	1 opakowanie
ser żółty	5 plastrów , wyrazisty
przecier pomidorowy	1 l
ketchup pikantny	5 łyżek
śmietana 18 proc	330 ml
koperek	1 pęczek
Przyprawa do pizzy i dań kuchni włoskiej Prymat	1 opakowanie
sól	1 łyżka
Pieprz czarny mielony Prymat	1 łyżka
chili Prymat	1 łyżka

Pulpety

mięso mielone indycze	450 g
Bułka tarta klasyczna Prymat	1 szklanka
jajko	1 sztuka
mąka pszenna	1/2 szklanki
sól i pieprz	1 szczypta

Porada

Składniki na zupę są na 2 obiady dla 5-osobowej rodziny , jeżeli chcemy zrobić na jeden obiad radzę zmniejszyć proporcję o połowę. W szybszej wersji możemy ominąć pulpeciki.

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa pizza z mini pulpecikami

Kroki postępowania

Zagotowujemy wodę w wysokim garnku.Pieczarki obieramy kroimy w pół plasterki,kiełbasę w cienką kosteczkę , cebulę w piórka,ogórki w plasterki. Wrzucamy do garnka.

Krok 1 - Zupa pizza z mini pulpecikami foto

Gdy składniki w garnku lekko się podgotują kukurydzę odsączamy z zalewy , oliwki kroimy w plasterki -dorzucamy do reszty.

Krok 2 - Zupa pizza z mini pulpecikami foto

Koperek siekamy drobno . przekładamy do garnka-mieszamy.
Gdy składniki w garnku będą miękkie odlewamy 1 l. wywaru mieszamy z przecierem pomidorowym ,ketchupem , śmietaną i przyprawami-wlewamy do garnka.

Krok 3 - Zupa pizza z mini pulpecikami foto

Mięso mielone rozrabiamy z jajkiem , bułką tartą i przyprawami , formujemy malutkie pulpeciki, obtaczamy w mące ( wychodzi ok 40 zależy od wielkości) wrzucamy do zupy pojedynczo.

Krok 4 - Zupa pizza z mini pulpecikami foto

Gdy pulpeciki się ugotują ser żółty kroimy w kosteczkę , mozzarellę w kawałeczki ( na zdjęciu ser żółty przykryty jest tartą mozzarellą)-wrzucamy do garnka.