Przepis i sposób przygotowania na: Potrójnie sezamowy chlebek na mące pełnoziarnistej.
Kroki postępowania
1
Wsypać do miski wszystkie rodzaje mąk, wymieszać.
2
Dosypać biały i czarny sezam, otręby owsiane oraz słonecznik łuskany, ponownie wymieszać.
3
Wsypać sól.
4
Wsypać cukier brązowy, za każdym razem mieszać łyżką drewnianą.
5
Dodać olej sezamowy i dobrze wymieszać.
6
Świeże drożdże pokruszyć w palcach i dodać do całości.
7
Wlać letnią wodę i dokładnie wymieszać.
8
Pozostawić do wyrośnięcia przez 20 minut.
9
Ciasto "odgazować", a następnie przełożyć do foremek silikonowych. Pozostawić jeszcze do wyrośnięcia na 15 minut.
10
Włożyć do nagrzanego piekarnika do 200 stopni C i piec przez 15 minut. Potem zmniejszyć temperaturę do 180 stopni C i piec jeszcze przez 35 minut.
11
Wystudzić na kratce.
12
Smacznego !
