Przepis i sposób przygotowania na: Gołąbki z kaszy jęczmiennej z grzybami leśnymi
Kroki postępowania
1
Grzyby leśne zalać wodą i odstawić na godzinę. Zagotować i wystudzić. Pokroić na kawałki.
2
Kapustę sparzyć i delikatnie zdjąć liście. Wyciąć nerwy z liści. Kaszę ugotować wg. przepisu na opakowaniu. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na margarynie.
3
Pieczarki zetrzeć na tarce. Dodać do cebuli i smażyć, aż odparuje nadmiar wody. Doprawić do smaku.
4
Dodać pokrojone grzyby leśne, można tez wlać trochę wody z grzybów.
5
Dodać kaszę y wymieszać, Doprawić do smaku.
6
Na liściu kapusty układać porcję farszu i zwijać gołąbki. Układać ciasno w garnku. Zalać wodą, wkruszyć kostki rosołowe. Dusić pod przykryciem, az kapusta będzie miękka.
