KREM Z BROKUŁÓW Z GROSZKIEM PTYSIOWYM

Cebulę podpalić nad ogniem lub podsmażyć na małej ilości oliwy aż się zeszkli. Resztę warzyw pokroić w duże kostki i ugotować do miękkości dodać ziele angielskie, liść laurowy .Brokuły ugotować ok 5-8 min . Następnie wszytko wrzucić do blendera i wrzucić czosnek, wyciągając liść i ziele zalać wywarem i wszytko zblendować na gładką masę. Wywar wlać najpierw ok 0,5 l potem można dodać resztę tak aby krem nie był za rzadki, Na koniec doprawić solą i pieprzem . Ozdobić śmietaną i dodać groszek ptysiowy na koniec.