Egzotyczny półmisek śledzia

Jarmuż umyj ,odetnij stwardniałe części. Zalej wrzątkiem i pozostaw w wodzie na 4 minuty. Następnie odcedz na sitku i wysusz na ściereczce kuchennej, odstaw w szklanej misce, wymieszaj z oliwą z oliwek.
Filety śledziowe przenieś na półmisek.
Mango obierz i pokrój w plastry.
Dodaj kilka na półmisek.
Posyp pestkami dyni, suszoną żurawiną dodatkowo.
Dodaj jarmużu i ziaren granatu oraz kukurydzę.Dosmacz solą i skrop oliwą.
Danie gotowe, w kilka chwil!