Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Brownie z batata z delikatną mleczną pianką

3.0
(13)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Brownie

batat 400 g
cukier brązowy 1/2 szklanki
masło 125 g
cukier waniliowy 1 łyżeczka
cynamon Prymat 1 łyżeczka
Soda oczyszczona Prymat 1/2 łyżeczki
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
jajko 3 sztuki
sól 1 szczypta

Mleczna pianka

mleko 1 i 1/2 szklanki
cukier puder 1 łyżka
żelatyna fix 1 opakowanie
czekolada mleczna 8 kostek

Przepis i sposób przygotowania na: Brownie z batata z delikatną mleczną pianką

Bataty obrać, ugotować w lekko osłodzonej wodzie (ok. 1/2 łyżeczki cukru), odcedzić, ostudzić.
Do miski włożyć ugotowane i ostudzone bataty, cukier, miękkie masło, cukier waniliowy, cynamon, sodę, proszek do pieczenia, sól i całe jajka. Zmiksować na jednolitą masę. Przełożyć do tortownicy o średnicy 21 cm. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 C, piec ok. 45 minut. Ostudzić.

Żelatynę fix przygotować wg wskazówek na opakowaniu. Wlać całe mleko i dodać cukier, zmiksować. Odstawić na ok. 3-5 minut, mieszając od czasu do czasu. Gdy zacznie lekko gęstnieć, wylać na ciasto.
Czekoladę zetrzeć na tarce, posypać po wierzchu. wstawić do lodówki na ok. 1 godzinę.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Klausia 11.10.2016 13:55
No ciekawe, na to się może jeszcze skuszę bo zrobiłam drugie podejście do batata i to kompletnie nie nasza bajka.
Ela15 21.03.2016 08:00
świetnie wygląda
misia53 14.01.2016 23:53
bardzo pięknie wygląda
dorota w 14.01.2016 22:04
Dziękuję wszystkim za tak miłe komentarze!
Bernadeta1 14.01.2016 17:08
Ale smacznie wygląda to ciasto
Mniam 14.01.2016 11:42
Bajeczne ciasto!
wyattearp 14.01.2016 09:55
pyszne ciacho
dollce 13.01.2016 23:20
rewelacja!
Iwusia 13.01.2016 22:43
fenomenalne ciacho
Megg 13.01.2016 21:59
wspaniałe ciasto
berys18 13.01.2016 21:27
wspaniały deser
Madzai 13.01.2016 21:21
Chętnie bym zjadła ;)
Mama niejadka 13.01.2016 21:05
Pyszne brownie
Kolorowa 13.01.2016 21:05
Na pewno wypróbuję.
Wiktoria29 13.01.2016 20:24
ciekawe ciasto
IKrakowianka 13.01.2016 19:41
wygląda świetnie!
cukiereczek 13.01.2016 19:22
to wygląda BOSKO
mikrusiak 13.01.2016 18:54
hmmm... mniam mniam... ślinka cieknie na sam widok :)
Stenka 13.01.2016 18:51
ciekawy przepis
ania2610 13.01.2016 18:29
wspaniale wygląda!
noninka77 13.01.2016 18:05
Bajeczne :)
Grazyna0211 13.01.2016 17:18
ciekawy pomysł
Ada-Gaba 13.01.2016 16:48
bardzo apetyczne
Maridka19 13.01.2016 16:45
Ale pysznie się prezentuje
halina17 13.01.2016 16:19
Dobre ciasto.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak