Przepis i sposób przygotowania na: Polędwiczka w sosie porowo-śmietanowym
Kroki postępowania
1
Polędwiczkę umyć, oczyścić z błonek i podzielić na plasterki o ok. 1 cm szerokości. Następnie przyprawić delikatnie solą i pieprzem i wstawić do lodówki na minimum pół godziny.
2
Następnie polędwiczki obsmażyć z dwóch stron na rozgrzanym maśle na brązowy kolor, a potem odłożyć na bok.
3
Cebulę pokroić w kostkę, pora oczyścić dokładnie z piasku i pokroić w paseczki.
4
Cebulę i por zeszklić na patelni, na której smażyliśmy polędwiczkę i zalać śmietanką.
5
Gdy śmietana się podgrzeje, dodać obsmażone polędwiczki i dusić je przez ok. 20 minut. Na koniec można doprawić jeszcze odrobinę solą i pieprzem.
6
Podawać z ulubionymi dodatkami, u mnie wybór padł na kaszę.
Smacznego! :)
Smacznego! :)
