Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Polędwiczka z czosnkowym sosem i ziemniaczkami

2.0
(2)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

polędwiczki wieprzowe 400 gram
czosnek 4 ząbki
Czosnek niedźwiedzi suszony Prymat 2 szczypty
ziele angielskie 2-3 sztuki
Liść laurowy suszony Prymat 1-2 sztuki
śmietana kwaśna 3 łyżki
szczypiorek do smaku
olej do smażenia
ziemniaki 500 gram

Przepis i sposób przygotowania na: Polędwiczka z czosnkowym sosem i ziemniaczkami

Kroki postępowania

1
Ząbki czosnku obrać i przecisnąć przez praskę, wymieszać z czosnkiem niedźwiedzim i łyżką oleju i natrzeć tym polędwicę. Pozostawić na 2 godziny w lodówce.
Krok 1 - Polędwiczka z czosnkowym sosem i ziemniaczkami foto
2
Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju i obsmażyć polędwicę z obu stron, dodać ziele angielskie i liść laurowy i dusić podlewając wodą, aż mieso będzie miękkie.
Krok 2 - Polędwiczka z czosnkowym sosem i ziemniaczkami foto
3
W między czasie ugotować ziemniaki. Gdy mięso będzie miękkie, wyciągnąć je z patelni i zrobić sos zagęszczając go śmietaną.
Krok 3 - Polędwiczka z czosnkowym sosem i ziemniaczkami foto
4
Na podgrzanym półmisku ułożyć pokrojona polędwiczkę, ziemniaki, wszystko polać sosem i polędwicę posypać szczypiorkiem.
Krok 4 - Polędwiczka z czosnkowym sosem i ziemniaczkami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ela15 25.04.2017 16:00
dobry obiadek
mysza75 08.01.2016 10:13
bardzo smaczne mięsko i obiad
MAR3STA 07.01.2016 21:38
Pyszne obiad

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak